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便利店在新零售模式下,該如何做到隨刃而行?

  • 發布日期:2019-11-25 11:15
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便利店在新零售模式下,該如何做到隨刃而行?

在新零售背景下,便利店行業可以說是被選中的代表,那么在新零售模式經營模式下,該如何做到隨刃而行?

1. 精確定義銷售商品,優化品類結構

我們先參考一下日本便利店。日本便利店喜歡銷售食品,其中注重的是高品質,同時也會通過一些銷售手法,來讓參與者購買到更多利潤較高的商品。

反觀國內便利店,我們也可以更有效的計算出各種利于我們發展的數據。比如了解到顧客的愛好與習慣,來進行針對,增加便利店的銷量。運用大數據來掌握行業銷售動態等,做出促銷策略以及商品更迭,增加我們的營業額!

2. 增加門店形態,創造營收來源

由于國內消費者對于便利店的概念還不完全,傳統觀念認為便利店就是商店(也是國內便利店做的不好,使消費者沒有明確感受到與商店的不同),僅僅出賣商品的地方,各種成本都會擠壓便利店的利潤。那如果店主也是這種傳統掛念,和商店并無兩差的話,那么相對于便利店較高的成本來說,并不是理想的行業選擇,可以置辦商超設計策劃服務和創新型創意方案,包括vi設計/動線設計/空間設計/美陳設計等來適應周邊客群的不同需求,甚至是小型雜貨如網購名品、美妝商品。并打通快遞至居民“后一公里”的快遞收發服務,通過快遞代收代發收取一定的費用,來吸引顧客,創造更多營收來源。

 

3. 利用自身優勢,拓展有名度

隨著物流及技術的大幅度發展,在某些高密度的地區,便利店便利店的意義已大于一家單純商店。據了解,7-11、Speedway、Walgreens等便利店運營商都有跟電商巨頭合作,提供去儲物柜和取貨點的服務,這可以將更多消費者吸引到店內。國內便利店也可嘗試著拓展業務模式,除售賣傳統商品外,還可把握消費者本質要求,售賣水果、肉類等生鮮商品,通過合作加盟等方式,完善供應鏈和物流能力,完全打通線上線下,布局線上售賣、配送。

自2017年,國內便利店出現線上線下向融合的局面,阿里,京東等電商對紛紛布局各自的便利店,無人便利店、無人貨架這種新零售時代下產生的新業態都為國內的便利店市場錦上添花!國內便利店要做的也不是全盤的復制粘貼,更多的是通過借鑒創新適合自己的經營模式,才能更好地滿足消費者的需求,提升顧客的消費體驗,從而拓展有名度,開辟更好的發展戰略,走得更遠。

 

 


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